blumenau
Desde 1850, quando o primeiro alemão abriu a primeira cervejaria. Hoje, por Lei Federal, a Capital Nacional da Cerveja — e o maior concurso cervejeiro do Brasil acontece aqui.
a capital da cerveja
editorialBlumenau não se tornou a capital da cerveja por acidente. Em 1850, quando Hermann Bruno Otto Blumenau fundou a colônia no Vale do Itajaí, os imigrantes alemães trouxeram consigo o que sabiam fazer: trabalhar, construir — e fermentar. A cerveja era parte inseparável da cultura, da alimentação e da identidade que tentavam preservar a 10 mil quilômetros de casa.
A primeira cervejaria registrada foi a Cervejaria Hosang, fundada por Heinrich Hosang em 1860. De lá para cá, a cidade viveu proibições, guerras, enchentes e ressurreições. Em 2002, a Eisenbahn relançou Blumenau no mapa cervejeiro mundial. Em 2017, a Lei Federal 13.418 oficializou o que todo apreciador já sabia: Blumenau é a Capital Nacional da Cerveja.
Hoje, Santa Catarina é o estado com maior número de cervejarias por habitante no Brasil, segundo o Anuário da Cerveja do MAPA. E Blumenau é o coração disso tudo — sede do maior concurso cervejeiro do país, da única Escola Superior de Cerveja e Malte da América Latina, e da Oktoberfest que atrai 600 mil pessoas por ano.
fonte: mapa.gov.br · blumenau.sc.gov.br · Lei Federal 13.418/2017linha do tempo
desde 1850oktoberfest blumenau
maior festa alemã fora da alemanhaeisenbahn
deep diveEm 2008 foi vendida à Schincariol. Em 2011 ao Brasil Kirin. Em 2017, o Grupo Heineken assumiu o controle. A produção em larga escala migrou para Itu (SP), mas a alma da marca permanece em Blumenau na Estação Eisenbahn — bar e espaço de visitação na fábrica original, aberto ao público.
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